Idag har jag och min lilla familj plus S släktingar varit hemma hos hans moster. Det är lika roligt varje år att få komma hem till dom och äta god mat och träffa släktingarna. En höjdare på Påskbordet är skaldjurscheescaken som är helt fantastiskt god. Delar därför gärna med mig av detta recept:

Botten: 75g smält smör

200g kavring

Detta blandar du i en matberedare och lägger sen detta i en form med avtagbar botten, låt stå i kyl 1 tim.

Fyllning: 200g skalade räkor

100g kräftstjärtar i lag

400g rumsvarm philadelfia ost

2 dl cremé fraich

1½ tsk pepparrot/vasabi

2 tvättade lime (riv skalet)

5 msk hackad dill

1 dl finhackad rödlök

salt/peppar

 Blanda allt och lägg detta på botten, in i kyl i ca 3-4 timmar

garnering:  100g Löjrom

Om det är någon som kommer att göra denna rätt så får ni gärna höra av er och säga vad ni tyckte!

Johanna

 

Evapeva Karlsson

21 mars 2008 20:08

Det receptet värkar gott skall prova det.Jag förstår att ni har haft trevligt i dag.det är så goooooa människor.kramis mamma

 

Anna

25 mars 2008 12:39

Så glad jag blir när du har lagt ut receptet! Den är bara så kanongod! Vad duktig du har blivit på att blogga, Johanna.. Jag är riktigt imponerad av dig! Man kanske själv ska börja lite... Kram Anna

http://annalindahl.blogspot.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det var ett tag sen jag var inne på denna blogg, jag har startat en annan blogg som är en fotoblogg. Ni får gärna titta in där istället för här inne kommer jag inte att vara så ofta. http://johannamajkvist.blogspot.com ...

Vill önska alla bloggare och till er som tittar in här en riktigt trevlig Midsommar !!!!   //kram ...

En spyfluga flög uppför vid en flod och en lax som simmande i floden under flugan såg den och tänkte: "Om jag väntar till flugan flyger nedför floden så kan jag hoppa upp och äta den som lunch." Utan att laxen visste om det satt det en stor björn på ...