Nu när sommaren närmar sig är det ju alltid gott att grilla och om ni ska grilla kött så har jag en enkel potatis sallad jag vill dela med mig av:

Du kokar fast potatis och låter den kallna.

När den är kall skär du den i 2x2 cm tärningar och lägger i en skål.

Gör en dressing av olja, vitlök, dill, salt & peppar och häll detta över potatisen och blanda. Detta blir så gott till grillat och det är enkelt som sagt.

Vill man ha en god kall sås till är denna en av mina favoriter:

2dl creme fraich, vitlök efter smak, sweet and souer sås ca 2-3 msk, blanda.

Jätte gott!!!

Fick häromdagen smaka på en jättegod tårta av maräng, och den var så enkel att göra, så jag har fått receptet på den och jag vill gärna dela med mig av den.

4 dl socker

6 st äggvitor

(Detta ska vispas i 15 minuter)

3 msk vaniljsocker (vispa i 2 minuter)

1½ tsk vitvinsvinäger (vispas i 30 sek)

150 grader i 45 minuter i nedre delen.

Stäng av och låt stå ytteligare i 60 minuter i ugnen.

Denna kan göras flera dagar innan.

Vispa grädde och lägg på toppa med blandad tärnad frukt.(som på bilden)